SPECIALITY COFFEESPECIALITY COFFEE

”からだに優しく、良いものを”がコンセプトで、すべてのメニューで素材にこだわっています。

 

その中でもコーヒーはスペシャリティーコーヒーと呼ばれる、栽培、収穫、収穫後の生産処理など厳しく管理された優れたコーヒー豆を使用しています。

希少性が高く、流通量が少なくロースター自身、エチオピア、グアテマラ、ブラジルなど小規模農園まで足を運んで仕入れております。

 

通常のコーヒーよりもポリフェノールを多く含んでいます。

香り、味わいが、飲んだ後の風味やフレーバーを五感でお楽しみください。


スペシャリティコーヒーとは

・際立つ印象的な風味特性

・明るい爽やかな酸味特性
・持続するコーヒーの旨味とアロマ
この3つの条件を兼ね備えた豆を使用。
コーヒー市場の5%も満たない希少なコーヒー豆です。
当店では美味しさを引き出すため、ハンドドリップの抽出にもこだわりました。
  • ブレンド HOT
  • シングルオリジン HOT(エチオピア、ブラジル、グアテマラ)
Take out お持ち帰りできます。